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      山東冷凍食品袋在選取包裝原料時(shí)，前提要分析影響到冷凍產(chǎn)品中主要成分，特別是在是影響到脂肪、蛋白質(zhì)含量、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的敏感性原因，包含光源、氧氣、環(huán)境溫度、微生物菌種及物理、機(jī)械力學(xué)方面的影響因素。之后依據(jù)內(nèi)裝物食品類(lèi)的防護(hù)規(guī)定、運(yùn)送環(huán)境等，明確包裝原料的類(lèi)型及包裝工藝技術(shù)的操作方式，以做到保障功能及適度增加保存期的目地。
      1、衛(wèi)生性
      山東冷凍食品袋從安全系數(shù)方面來(lái)說(shuō)，與食品類(lèi)直接接觸的包裝原料，如塑料包裝袋需要做到食品級(jí)。由于冷凍產(chǎn)品的包裝及運(yùn)送過(guò)程，一般 難以確保全過(guò)程處在連貫的低溫環(huán)境，特別是在在轉(zhuǎn)移和搬運(yùn)過(guò)程中，極有可能造成冷凍產(chǎn)品的環(huán)境溫度在一定時(shí)間內(nèi)會(huì)發(fā)生大幅度上升，如果材料不合格，特別容易產(chǎn)生細(xì)菌?；厥樟匣蚬I(yè)級(jí)材料制作而成的包裝外觀上與食品級(jí)材料制作而成的包裝并沒(méi)有很大差別，但由于帶有超標(biāo)的塑化劑等物質(zhì)，一旦應(yīng)用，會(huì)對(duì)人體健康造成很大的傷害。

      2、山東冷凍食品袋抗寒性
      冷凍產(chǎn)品一般 在-18℃或更低環(huán)境溫度下貯藏和流動(dòng)，特別是在是部分帶托盤(pán)的冷凍產(chǎn)品，生產(chǎn)過(guò)程中一般 將食品類(lèi)與托盤(pán)一起在-30℃以下條件下急速降溫，直到產(chǎn)品中心環(huán)境溫度在-18℃以下，之后再進(jìn)行包裝。在環(huán)境溫度驟降的情況下，包裝原料的力學(xué)強(qiáng)度也隨之減低，造成包裝原料易破碎。并且，冷凍產(chǎn)品在轉(zhuǎn)移和運(yùn)送過(guò)程中，會(huì)難以避免地遭到?jīng)_擊性、震動(dòng)、壓力等多種環(huán)境危害。另外，湯圓、餃子之類(lèi)的冷凍產(chǎn)品在低溫條件下質(zhì)地硬實(shí)。易于造成包裝袋子破損及裂開(kāi)。這就規(guī)定山東冷凍食品袋原料的低溫性能優(yōu)良。
      3、抗沖擊性
      冷凍產(chǎn)品在運(yùn)送、裝卸、貨架擺放過(guò)程中易于受到外力的破壞，山東冷凍食品袋抗沖擊性不佳時(shí)，容易出現(xiàn)破袋、開(kāi)袋的狀況，不僅影響到包裝產(chǎn)品的外觀，同時(shí)也會(huì)使內(nèi)裝食品類(lèi)受到污染。包裝袋子的抗沖擊性能夠通過(guò)抗擺錘沖擊試驗(yàn)來(lái)測(cè)定。
      4、熱封強(qiáng)度
      如果山東冷凍食品袋的熱封強(qiáng)度不足或虛封，輕度沖擊性就可以造成封口裂開(kāi)；如果熱封環(huán)境溫度過(guò)高，則易于造成熱封層損害，使封合線(xiàn)處的材質(zhì)強(qiáng)度變?nèi)酰坏┰獾綇?qiáng)烈震動(dòng)或沖擊性，容易造成破袋和大面積爛袋狀況，不能實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)裝食品類(lèi)的合理保障。
      5、拉斷力、層間剝離強(qiáng)度
      如果山東冷凍食品袋層間剝離強(qiáng)度小、拉斷力不足，則包裝袋子的力學(xué)性能不佳，易于造成包裝袋子分層、不能做到應(yīng)有的承重作用，造成包裝袋子的保障性能減低，大大縮短內(nèi)裝食品類(lèi)的保質(zhì)期。