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運(yùn)用臭氧進(jìn)行消毒。臭氧的滅菌進(jìn)程歸于生物化學(xué)氧化反響。臭氧首先作用于細(xì)胞膜,使細(xì)胞膜的構(gòu)成成分受至損傷,然后來導(dǎo)致推陳出新障礙,臭氧持續(xù)浸透細(xì)胞膜來破壞細(xì)胞膜里的脂蛋白和脂多糖,改變細(xì)胞通透性導(dǎo)致細(xì)胞的逝世。運(yùn)用臭氧滅菌對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品消毒,然后進(jìn)步食品包裝卷膜的質(zhì)量和檔次。
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